Ο Δρ Παναγιώτης Παπαναστασόπουλος αποφοίτησε απο την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών το 2005. Στη συνέχεια ελαβε τον τιτλο της ειδικότητας της Παθολογικής Ογκολογίας απο το Royal College of Physicians του Ηνωμενου Βασιλειου το 2016, μετα απο την εξ’ ολοκλήρου εκπαίδευση του στα νοσοκομεία Imperial College NHS, Royal Marsden, King’s College Hospital και St George’s Hospital, στο Λονδινο.

Απο το 2017 μεχρι το 2021, εργάστηκε ως Υπεύθυνος της Μοναδας Κλινικών Μελετών του Ογκολογικού Κεντρου της Τράπεζας Κύπρου στη Λευκωσία, με παράλληλο κλινικό έργο σε ασθενείς με καρκίνους του γαστρεντερικού. Στη συνεχεία και μεχρι το Σεπτεμβρη του 2023, εργάστηκε ως Επιμελητής Ογκολόγος στη μοναδα χημειοθεραπείας του Γ.Ν. Πατρων ” Άγιος Ανδρέας”, θεραπεύοντας ένα μεγάλο εύρος διαφορετικών καρκίνων

Έχει συμμετάσχει σε πλήθος κλινικών μελετών ογκολογικών φαρμακων (> 30) ως ερευνητής, καθ’ολη τη διαρκεια της καριέρας του, ενω παράλληλα κατέχει μεγάλο αριθμό δημοσιευσεων σε διεθνή περιοδικά, ανακοινώσεις σε διεθνή συνεδρια, και συμμετοχή σε συγγραφή βιβλίων. Είναι ενεργό μέλος διαφόρων διεθνών επιστημονικων εταιριών με σκοπό την ανάπτυξη νέων ογκολογικών θεραπειων μεσω της κλινικης έρευνας, συμπεριλαμβανομενων των EORTC (European Organisation for Research and Treatment of Cancer) και του Oncodistinct Clinical Trials Network.

Απο το Σεπτέμβρη του 2023 ιδιωτεύει παρέχοντας συστηματικές θεραπείες σε ογκολογικούς ασθενείς (χημειοθεραπεια, ανοσοθεραπεία, στοχευμένες θεραπείες), υπηρεσίες ογκολογικής παρακολούθησης ασθενων που εχουν διαγνωσθεί και λάβει θεραπεια στο παρελθον για ογκολογικα νοσηματα, καθως και συμβουλευτικές ογκολογικές υπηρεσιες