Ο Χειρουργός Μαστού-Μαστολόγος MD, FEBS, PgDIP κος  Νικόλαος Κατσιάκης αποφοίτησε από το 10ο Γενικό Λύκειο Λάρισας το 1997 και, έναν χρόνο αργότερα, πέτυχε στις Πανελλήνιες Εξετάσεις και εισήχθη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή τον Ιούλιο του 2004, με βαθμό πτυχίου 8,1/10.

Τον Σεπτέμβριο του 2007 ξεκίνησε την ειδίκευσή του στη Γενική Χειρουργική ως ειδικευόμενος ιατρός στην Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Πατρών στο Ρίο. Ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή του στις 30 Σεπτεμβρίου 2013 και, κατόπιν επιτυχών εξετάσεων, έλαβε τον τίτλο ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής.

Είναι Διευθυντής της Β΄ Χειρουργικής Κλινικής Μαστού στο Ολύμπιο Θεραπευτήριο Πατρών. Διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Πάτρα και συνεργάζεται με το Zante Medical Care στη Ζάκυνθο ως επιστημονικά υπεύθυνος του Ιατρείου Μαστού.

Είναι πανευρωπαϊκά πιστοποιημένος στη Χειρουργική του Μαστού, κατέχοντας τον τίτλο FEBS (Fellow of the European Board of Surgery – Breast Surgery).

Είναι απόφοιτος του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας (University of East Anglia – UEA, Norwich), έχοντας ολοκληρώσει διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα αφιερωμένο στην Ογκοπλαστική Χειρουργική του Μαστού (Postgraduate Diploma – PGDip in Onco-Aesthetic Breast Surgery).

Τον Ιανουάριο και τον Αύγουστο του 2017, καθώς και τον Αύγουστο του 2018 μετεκπαιδεύτηκε στη Χειρουργική του Μαστού στο Κέντρο Μαστού της Πανεπιστημιακής Γυναικολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης στη Γερμανία (Brustzentrum, Frauenklinik, Universitätsklinikum Heidelberg).

Έχει ολοκληρώσει τον κύκλο μαθημάτων της Ελληνικής Σχολής Μαστολογίας και έχει συμμετάσχει επιτυχώς στις αντίστοιχες τελικές εξετάσεις.